In der Nase zeigt sich ein Aroma von Holunderblüten und Pfirsich. Die Gärung wurde durch Kühlung unterbrochen und so bleibt die erfrischende Restsüße erhalten, bei gleichzeitig moderaten Alkohol Bietet sich an zu feinen Desserts aus heimischen Früchten oder verschiedenen Weichkäse. Optimale Trinktemperatur: 10-11°C Alkoholgehalt 10,5% Gesamtsäure 6,5 g/l Restzucker 25,0 g/l Enthält Sulfite. Deutscher Prädikatswein Spätlese