WEINGUT
Ob als Genießer, als Urlauber, als Tourist oder als Freund – genießen Sie die Ruhe und Romantik unseres Familienweinguts am Rande der Stadtmauer von Dettelbach in Unterfranken. Derzeit bewirtschaften wir rund 10 Hektar Rebfläche und kümmern uns selbstständig um den Ausbau und die Vermarktung unserer Weine.
Besuchen Sie uns persönlich bei einem Glas Wein und anregenden Gesprächen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Knauer
WEINBLOG
Drahtanlage für Neuanlage ist gesetzt..
Die Drahtanlage für unsere Neuanlage ist gesetzt. Der Blaue Silvaner soll im Jahr 2025 zum ersten Mal abgefüllt werden. Bis dahin wird noch einiges an Pflege erfolgen, wie die Stämme hochziehen und das regelmäßige Ausbrechen. Wir freuen uns jetzt schon auf unseren neuen Silvaner, welcher sich durch seinen gehaltvollen Körper und die schwache Färbung auszeichnet.
Save the date! – 03. Juni 2023 Einweihung Weinhalle
nach zwei Jahren Coronapause möchten wir nun endlich unsere Weinproduktionshalle in der Josef-Kram Straße 30 in Dettelbach einweihen. Am Samstag, den 3. Juni 2023 starten wir ab 15.00 Uhr mit Kaffee und Kuchen. Neben einer geführten Weinprobe mit unserem Kellermeister Kilian, kommen auch die Kinder bei einem Outdoor-Spielprogramm nicht zu kurz. Den Abend lassen wir mit der Band BlackByrd & friends ausklingen. Neben einer breiten Weinauswahl erwartet Sie ebenso eine Auswahl an leckeren Speisen aus Fam´s Küche.
Weinbergsarbeit …
Bei diesem herrlichen Wetter sind wir in den letzten Zügen des Niederziehens. 😉
WEINFAMILIE
Seit mehreren Generationen wird Wein in der Familie Knauer angebaut. Wolfgang Knauer und seine Frau Doris führen heute das Weingut in der 5. Generation.
Im Jahr 2012 übernahm der Kellermeister Kilian Kleine-Tebbe mit seiner Frau Jess Weaver die Kellerarbeit und Inhaber Wolfgang Knauer kümmert sich um die Außenwirtschaft. Seine Frau Doris und Tochter Johanna sind für den Verkauf und die Vermarktung der Weine zuständig.
WEINBERG
Den Josefstempel, umrahmt von unseren Weinbergen, können Sie bei einem Spaziergang in ca. 30 Minuten, von unserem Weingut aus, erreichen.
Er wurde im Jahr 1892 vom Weingut-Gründer Johann Knauer erbaut und stellt unser heutiges Logo dar.
WEINSORTIMENT
Unsere Weine werden auf 12 Hektar Rebfläche rund um unsere schöne Stadt Dettelbach angebaut. Die Trauben reifen in der Großlage Dettelbacher Honigberg, welche sich in die Einzellagen Sonnenleite und Bergrondell unterteilt. Ob im Frühjahr, Sommer, Herbst oder Winter: zu jeder Zeit widmen wir uns mit Liebe dem Anbau unserer Reben, damit Sie den Wein in unserem Weingut genießen können.
ERSTE LAGE
ERSTE LAGE
Verarbeitet werden die besten Teilstücke für die höchste Qualität. Die neunmonatige Mindestagerung im Holzfass sorgt für eine zusätzliche Note im Geschmack. Eignet sich für außergewöhnliche Momente.
LAGENWEINE
LAGENWEINE
Verwendet werden für den Ausbau ausschließlich Trauben aus hochwertigen Parzellen, wobei jedes Jahr die Qualität auf eine höhere Stufe gestellt wird. Eine Besonderheit ist dabei der typisch fränkische Bocksbeutel.
ORTSWEINE
ORTSWEINE
Mit frischem und aromatischem Geschmack überzeugen diese Weine, die man am besten in geselliger Runde genießen sollte. Die Trauben entwickeln sich in den verschiedenen Dettelbacher Lagen.
LITERWEINE
LITERWEINE
Die idealen Weine für den alltäglichen Genuss kommen besonders leicht und unkompliziert daher. Die klassischen Tropfen bilden die Basis unseres Sortiments und treffen nahezu jede Geschmacksrichtung.
WEINTREFFEN
Gerne können Sie eine Weinprobe in unserem Weingut buchen.
- 6 Weine
- Brotzeitteller
- Max. 25 Personen
- Dauer ca. 3 Stunden
- Inkl. Wasser und Brot
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
WEINEVENTS
Genießen Sie unseren Wein auf folgenden Veranstaltungen und Messen:
Sie suchen die passende Location für eine Geburtstagsfeier, für ein Firmenevent oder sogar für den schönsten Tag im Leben? Da sind Sie bei uns genau richtig.
Wir vermieten die romantische Weinscheune, die malerische Probierstube und bei schönem Wetter auch den verträumten Innenhof, sowohl im Gesamtpaket als auch in individuell angepassten Teilbereichen. Durch die flexiblen Konstellationen können wir die ideale Location für ein auf alle Bedürfnisse angepasstes Ereignis stellen. Die Scheune bietet dazu Platz für circa 35-50 Personen, in der Probierstube ist das Verweilen für zusätzliche 15-20 Personen möglich und der Hof kann bei Bedarf ebenfalls bestuhlt werden.
In puncto Deko, Planung und Durchführung stehen wir dabei auch gerne an Ihrer Seite und helfen mit unseren Erfahrungen jederzeit weiter. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns gerne. Wir freuen uns über Ihre Anfragen sowie ein paar schöne Stunden im Weingut Knauer.
Testen & Genießen auf dem Weinmarkt am Pranger in Dettelbach.
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Führung durch die Weinproduktionshalle. Für das leibliche Wohl ist gesorgt.
Am Abend musikalische Unterstützung.
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Beginn 13.30 Uhr
WEINENTSPANNUNG
Neben dem Wein bieten wir Ihnen auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Die beiden Doppelzimmer befinden sich direkt im Weingut. Von hier aus haben Sie nur wenige Gehminuten bis in die Altstadt von Dettelbach. Der romantische Innenhof und der Garten am Weingut bieten Ihnen das perfekte Ambiente um bei einem Gläschen Frankenwein zu entspannen. Alternativ können Sie unsere 70 qm² große Ferienwohnung im Ortskern von Dettelbach buchen.
Gästezimmer
- Helle Doppelzimmer
- WLAN
- Badezimmer inkl. Handtücher und Föhn
- Flachbildfernseher und Kühlschrank
- Inkl. Frühstück
- 1 Flasche Wasser 0,75l
- Inkl. Parkplatz direkt am Haus
- Unterstellmöglichkeit für Fahrräder
- Anreise ab 14:00 Uhr, Abreise bis 10:30 Uhr
1 Doppelzimmer 70€ (2 Personen)
Short Stay+10€
1 Einzelzimmer 55€
Short Stay +10€
Ferienwohnung 70 qm (Vermietung ab 3 Tage)
- Schlafzimmer, Wohnzimmer mit Flachbildfernseher
- WLAN
- Badezimmer inkl. Handtücher und Föhn
- Waschmaschine
- 1 Flasche Wein
- Küche mit Küchenutensilien und Essbereich
- Sonnige Terrasse und Garten
- Parkplatz direkt am Haus
- Anreise ab 14:00 Uhr, Abreise bis 10:30 Uhr
Ferienwohnung (2 Personen) 75 € pro Tag
KONTAKT ZU UNS
ANFAHRT
Gerne können Sie den Wein über den Onlineshop bestellen. In unserem BLOG erfahren Sie stets Neuigkeiten aus dem Weingut.
Sie benötigen noch ein passendes Geschenk? Verschenken Sie unsere Weine zu Geburtstagen, Weihnachten, Familienfeiern und zu anderen festlichen Anlässen.