Selektive Traubenlese zur Qualitätssteigerung. Äußerst schonende Verarbeitung zur Erhaltung der Aromavorstufen und Minimierung des Phenoleintrags, bewahren dem Sekt seinen filigranen Körper. Traditionelle Flaschengärung für 9 Monate. Lebendige Frucharomatik von Cassis, Grapefruit mit ausbalancierten Körper. Alkoholgehalt 12,5% Gesamtsäure 6,0 g/l Restzucker 10,5 g/l Enthält Sulfite.