Zartes Hellgelb. An unterschiedlichen Tagen gelesen, um nur die wertvollsten Trauben zu ernten. Gekühlte Maischestandzeit über 24 Stunden. Spontangärung in französischen Barriques. Intensive Fruchtnoten von Birne und Quitte. Zarte Röstaromen gefolgt von einem eleganten, kraftvollen Abgang. Geprägt vom natürlichen Terroir. Auch als Magnumflasche (1,5 Liter) erhältlich Optimale Trinktemperatur: 12° C Alkoholgehalt 13,5% Gesamtsäure 5,5 g/l Restzucker 1,5 g/l Enthält Sulfite.