Diese Woche haben wir ganz edle Tropfen abgefüllt. Aus der Kategorie Großes Franken wurde zum einen der 2016er Pinot Noir abgefüllt, welcher sich durch seine Lagerung im Barriquefass auszeichnet. Zum anderen fand der 2017er Silvaner, der eine neunmonatige Lagerung im Holzfass hinter sich hat, den Weg in die Flasche und ist der optimale Wein für besondere Anlässe. Die 2017er Kerner Spätlese im typisch fränkischen Bocksbeutel mit einem Restzuckergehalt von 50g/l und Opa Alfons´ geliebter Schwarzriesling, machen unser Weinsortiment wieder komplett. Ab nächster Woche sind die Weine in unserem Onlineshop erhältich!  

Direkt vor dem Josef´s Tempel wurden vor Kurzem kleine Täfelchen zu unseren Rebsorten angebracht. Hier können Sie sich über die einzelnen Sorten informieren und im Herbst die unterschiedlichen Traubenarten probieren. Geschichte des Josef´s Tempels Der Josef´s Tempel existiert bereits seit 1892. Er wurde damals von Johann Knauer und dem Stadtpfarrer aus Dettelbach inmitten unseres Silvaner Weinberges errichtet. Heute ist er auf all unseren Weinflaschen zu finden. Der Blick von der Josef´s Höhe bietet eine wunderschöne Aussicht auf Dettelbach und den Steigerwald. An besonders guten Tagen kann man sogar südlich bis nach Mittelfranken und nördlich bis in die Rhön blicken.

Die sommerlichen Temperaturen in den letzten Tagen lässt die Natur regelrecht explodieren. Auch in unseren Weinbergen blüht alles und man kann von Tag zu Tag eine Veränderung erkennen. Aus diesem Grund sind wir seit einigen Tagen in den Weinbergen unterwegs, um die Stämme auszubrechen, lange Reben zu stecken und die sogenannten Doppeltriebe auszubrechen. Auch die Blüte war bereits schon zu sehen. Man sagt, nach der Blüte sind es noch etwa 100 Tage bis zur Weinernte 🙂