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WEINGUT

Ob als Genießer, als Urlauber, als Tourist oder als Freund – genießen Sie die Ruhe und Romantik unseres Familienweinguts am Rande der Stadtmauer von Dettelbach in Unterfranken. Derzeit bewirtschaften wir rund 14 Hektar Rebfläche und kümmern uns selbstständig um den Ausbau und die Vermarktung unserer Weine.
Besuchen Sie uns persönlich bei einem Glas Wein und anregenden Gesprächen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Knauer

UNSERE WEINPREISLISTE

Hier können Sie unsere Weinpreisliste als PDF anschauen und/oder herunterladen:

WEINBLOG

Weinlese 2022

Von |19. September 2022|Allgemein|

Nach einem erfolgreichen Lesebeginn, starten wir heute mit dritten Lesewoche. Der warme Sommer und die Niederschläge in letzter Minute führen dieses Jahr zu aromatischen und gehaltvollen Mosten. Ideale Zucker- und Säurewerte sorgen dafür, dass die Weine genauso abgefüllt werden wie sie aus den Weinbergen kommen. Als nächstes stehen Rotling, Silvaner und Chardonnay an.

Bremserabend

Von |19. September 2022|Allgemein|

Im goldenen Herbst werden die Weintrauben gelesen und damit auch der Grundstein für die Bremserzeit gelegt. Wir wollen diesen Anlass dazu nutzen, den ersten Federweißer mit Ihnen in unserem Weingut zu genießen. Wir laden Sie für den Freitag und Samstag auf gemütliche Abende in unseren Hof sowie die Weinscheune ein und freuen uns auf ein paar angenehme Stunden in typisch fränkischer Atmosphäre. Freitag, den 23. September 2022 von 18.00 - 24.00 Uhr Samstag, den 24. September 2022 von 18.00 - 24.00 Uhr  

Von |24. August 2022|Allgemein|

  Diese Woche haben wir unseren 2021er Chardonnay Reserve abgefüllt Dieser edle Tropfen wurde spontan vergoren und lagerte anschließend 9 Monate auf der Vollhefe. Ein Muss für alle Weinliebhaber! Ab nächste Woche in unserem Onlineshop verfügbar ...  

WEINFAMILIE

Die Familie ist das Herz unseres Weinguts – und das seit Generationen. Heute wird das Weingut bereits in der 6. Generation von Johanna geführt. Mit viel Leidenschaft, neuen Ideen und einem tiefen Respekt vor der Tradition lenkt sie die Zukunft des Betriebs.
Gemeinsam mit Mutter Doris verantwortet Johanna Marketing und Vertrieb. Zusammen sorgen sie dafür, dass die Weine ihren Weg zu den Weinliebhabern finden und die Werte nach außen getragen werden. Senior Wolfgang bringt seine jahrzehntelange Erfahrung in der Außenwirtschaft ein und stellt mit großer Sorgfalt die Qualität der Trauben sicher – denn ein guter Wein entsteht bekanntlich im Weinberg.

Johanna betreibt zusammen mit ihren Mann Christian die Weinscheune 1848 – einen Ort der Begegnung. Ob stimmungsvolle Events, genussvolle Weinproben oder unvergessliche Feierlichkeiten – hier verbinden sich Gastfreundschaft, Wein und Lebensfreude zu besonderen Momenten.

Als Weinfamilie stehen wir für Zusammenhalt, Leidenschaft und das gemeinsame Ziel, authentische Weine zu schaffen und unseren Gästen ein echtes Stück Heimat zu vermitteln.

WEINBERG

Den Josefstempel, umrahmt von unseren Weinbergen, können Sie bei einem Spaziergang in ca. 30 Minuten, von unserem Weingut aus, erreichen.

Er wurde im Jahr 1892 vom Weingut-Gründer Johann Knauer erbaut und stellt unser heutiges Logo dar.

WEINSORTIMENT

Unsere Weine werden auf 14 Hektar Rebfläche rund um unsere schöne Stadt Dettelbach angebaut. Die Trauben reifen in der Großlage Dettelbacher Honigberg, welche sich in die Einzellagen Sonnenleite und Bergrondell unterteilt. Ob im Frühjahr, Sommer, Herbst oder Winter: zu jeder Zeit widmen wir uns mit Liebe dem Anbau unserer Reben, damit Sie den Wein in unserem Weingut genießen können.

ERSTE LAGE

ERSTE LAGE

Verarbeitet werden die besten Teilstücke für die höchste Qualität. Die neunmonatige Mindestagerung im Holzfass sorgt für eine zusätzliche Note im Geschmack. Eignet sich für außergewöhnliche Momente.

LAGENWEINE

LAGENWEINE

Verwendet werden für den Ausbau ausschließlich Trauben aus hochwertigen Parzellen, wobei jedes Jahr die Qualität auf eine höhere Stufe gestellt wird. Eine Besonderheit ist dabei der typisch fränkische Bocksbeutel.

ORTSWEINE

ORTSWEINE

Mit frischem und aromatischem Geschmack überzeugen diese Weine, die man am besten in geselliger Runde genießen sollte. Die Trauben entwickeln sich in den verschiedenen Dettelbacher Lagen.

LITERWEINE

LITERWEINE

Die idealen Weine für den alltäglichen Genuss kommen besonders leicht und unkompliziert daher. Die klassischen Tropfen bilden die Basis unseres Sortiments und treffen nahezu jede Geschmacksrichtung.

DIE WEINSCHEUNE 1848

Die historische Weinscheune aus der Mitte des 19. Jahrhunderts diente bis vor wenigen Jahren als Herberge unseres Weinausbaus. Die Weinfässer lagerten nicht nur im Gewölbekeller darunter, sondern die Halle selbst diente ebenfalls als Fasslager. Auch die Abfüllung oder das Verpacken der Weine fand in der Scheune statt. Durch das Wachstum des Weinguts reichten die am Hofe genutzten Flächen allerdings nicht mehr aus, weshalb eine neue Halle in den Weinbergen vor Dettelbach errichtet wurde und in der Weinscheune nun Platz für diverse Veranstaltungen und Events gefunden wird. Traditionell feiern wir dort unsere Kirchweih, aber auch Weinproben, Geburtstage oder sonstige Feierlichkeiten können dort stattfinden.

Mit dem angrenzenden Innenhof und der ebenfalls verbundenen Probierstube ist die Weinscheune flexibel nutzbar und gerade in den wärmeren Monaten die ideale Location zur gemischten Nutzung von Innen- und Außenbereich. Bestuhlung, Tonanlage und vor allem die köstlichen Weine für einen perfekten Abend haben wir stets parat. Für individuelle Anfragen sind wir immer offen und streben nach gemeinschaftlichen Lösungen für Ihr Event.

EVENTLOCATION
WEINPROBEN
WEINPICKNICK

WEINEVENTS

Genießen Sie unseren Wein auf folgenden Veranstaltungen und Messen:

WEINENTSPANNUNG

Neben dem Wein bieten wir Ihnen auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Die beiden Doppelzimmer befinden sich direkt im Weingut. Von hier aus haben Sie nur wenige Gehminuten bis in die Altstadt von Dettelbach. Der romantische Innenhof und der Garten am Weingut bieten Ihnen das perfekte Ambiente um bei einem Gläschen Frankenwein zu entspannen. Alternativ können Sie unsere 70 qm² große Ferienwohnung im Ortskern von Dettelbach buchen.

Gästezimmer

  • Helle Doppelzimmer
  • WLAN
  • Badezimmer inkl. Handtücher und Föhn
  • Flachbildfernseher und Kühlschrank
  • Inkl. Frühstück*
  • Inkl. Parkplatz direkt am Haus
  • Unterstellmöglichkeit für Fahrräder
  • Anreise ab 14:00 Uhr, Abreise bis 10:30 Uhr

1 Doppelzimmer 78€ (2 Personen)
Short Stay+10€

1 Einzelzimmer 70€
Short Stay +10€

* Wechselndes Frühstück – Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen geben Sie uns Bitte Bescheid.

Gästezimmer

  • Helle Doppelzimmer
  • WLAN
  • Badezimmer inkl. Handtücher und Föhn
  • Flachbildfernseher und Kühlschrank
  • Inkl. Frühstück*
  • Inkl. Parkplatz direkt am Haus
  • Unterstellmöglichkeit für Fahrräder
  • Anreise ab 14:00 Uhr, Abreise bis 10:30 Uhr

1 Doppelzimmer 78€ (2 Personen)
Short Stay+10€

1 Einzelzimmer 70€
Short Stay +10€

* Wechselndes Frühstück – Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen geben Sie uns Bitte Bescheid.

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